Prosta wiosenna sałatka z rzodkiewki – przepis krok po kroku

Pogoda za oknem jest bardziej wiosenna niż zimowa, więc i moje serce zatęskniło za wiosną 😉
Muszę przyznać, że zimą zawsze najbardziej brakuje mi nowalijek. Od dziecka uwielbiałam je pasjami i wcale nie trzeba mnie było namawiać, abym je zjadła 😀

Moimi ulubionymi nowalijkami są rzodkiewki, dlatego dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pyszną wiosenną sałatkę z rzodkiewkami w roli głównej 😉
Taka sałatka idealnie sprawdza się na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. W moim domu przygotowujemy ją również na śniadanie Wielkanocne. I to ona zawsze najszybciej znika ze stołu 😀

Jeśli tak jak ja jesteście fanami nowalijek, koniecznie musicie wypróbować mój przepis! Gwarantuję Wam, że ta sałatka z rzodkiewki jest pyszna i delikatna w smaku! 🙂

Podane przeze mnie proporcje pozwalają na przygotowanie 2 porcji sałatki.

Prosta wiosenna sałatka z rzodkiewki – przepis krok po kroku

Do przygotowania sałatki będziecie potrzebować:

• 2 pęczków rzodkiewki
• 1 pęczka cebulki dymki lub szczypiorku
• 4 – 5 łyżek śmietany 18%
• soli i pieprzu do smaku (u mnie sól himalajska i pieprz ziołowy)

Prosta wiosenna sałatka z rzodkiewki – wykonanie krok po kroku:

1. Rzodkiewkę oczyszczamy z liści i ogonków, po czym myjemy i kroimy lub szatkujemy w cienkie plasterki.
2. Cybuszki lub szczypiorek płuczemy i siekamy nożem w miarę drobno.

3. Do rzodkiewki dodajemy śmietanę oraz przyprawy i wszystko razem dokładnie mieszamy.
4. Na koniec dodajemy cebulkę lub szczypiorek i całość jeszcze raz delikatnie mieszamy.

I to wszystko. Nasza wiosenna sałatka z rzodkiewki jest już gotowa. Idealnie nadaje się jako dodatek do kanapek lub jajek przyrządzanych na śniadanie. Można ją również podawać do lekkiego, letniego obiadu. Mnie ta sałatka smakuje do tego stopnia, że mogłabym ją jeść nawet samą 😉

Smacznego! 🙂

A jeśli szukacie przepisu na pyszne danie, które możecie podać zarówno na obiad, jak i na kolację czy imprezę, polecam moją warstwową sałatkę Gyros z kurczakiem:

Sałatka Gyros z kurczakiem – prosty przepis krok po kroku