Tegoroczne wakacje powoli przechodzą do historii i wygląda na to, że również lato będzie się już niebawem kończyć. Nie znaczy to jednak, że kończy się również sezon grillowy – o ile obecnie w ogóle można mówić o sezonie. Wszak nowoczesne grillowanie może się odbywać o każdej porze roku 😉

Wybór odpowiedniego grilla - na co zwrócić uwagę?

Mało tego, obecnie nie jest ono już zarezerwowane jedynie dla posiadaczy domów z ogrodem, czy ogródków działkowych. Bo grillową ucztę można urządzić sobie wszędzie i o każdej porze.
Jednak niezależnie od tego, czy planujesz jedynie rodzinne grillowanie, w kameralnym gronie, czy też duże grillowe party, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu.

A ponieważ sama ostatnio zgłębiłam nieco ten temat, przygotowałam dla Ciebie kilka wskazówek, które mogą Ci się przydać przy zakupie idealnego urządzenia do grillowania 🙂

Wybór odpowiedniego grilla – na co zwrócić uwagę?

Zacznijmy od grilli węglowych, których chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Myśląc o grillowaniu, większość osób ma bowiem przed oczami właśnie tego typu sprzęty. Oj, mnie samej aż łezka się kręci w oku, kiedy wspominam rodzinne popołudnia i wieczory spędzone na działce, przy aromacie unoszącym się znad naszego grilla.

Nowoczesny grill węglowy

Nowoczesne modele węglowe zachowały ten niepowtarzalny klimat, a jednocześnie zostały wzbogacone o rozwiązania, które czynią grillowanie jeszcze przyjemniejszym, a co najważniejsze – bezpieczniejszym.

Nowoczesne grille węglowe mają różne rozmiary, a średnice ich rusztów sięgają nawet 61 cm. To bardzo ułatwia przygotowywanie większej ilości potraw.
W przypadku tego typu sprzętów, warto przede wszystkim zwrócić uwagę na materiał, z jakich są wykonane. Pokrywa z zamontowanymi wywietrznikami, pomoże zapanować nad ilością żaru, a co za tym idzie – nad temperaturą. Jeśli dodatkowo posiadać będzie wbudowany termometr, już nigdy nie przytrafi się nam przykra niespodzianka, w postaci przypalonego jedzenia 😉

Jak widzisz, w nowoczesnych modelach wiele się zmieniło. Jeśli więc lubisz grillować na świeżym powietrzu i cenisz sobie ten niepowtarzalny klimat, grill węglowy jest dla Ciebie stworzony 🙂

Grill elektryczny

A jeśli masz dostęp do prądu, warto rozważyć zakup grilla elektrycznego.

I wcale nie musisz być posiadaczem własnego domu. Wystarczy balkon lub taras i trochę wolnego miejsca. Grill elektryczny jest bowiem w pełni bezpieczny i śmiało można korzystać z jego zalet w miejskiej dżungli.

Jakie są zalety tego rodzaju sprzętu? Przede wszystkim optymalna wydajność, duże powierzchnie do pieczenia i łatwa obsługa. Tę ostatnią zapewniają nowoczesne wyświetlacze, dzięki którym sterowanie grillem, to przysłowiowa bułka z masłem 😉
Bardziej zaawansowane modele posiadają nawet dedykowaną aplikację na telefon. Z łatwością dopasujesz również design oraz rozmiar urządzenia do ilości miejsca, jakim dysponujesz.

Niezależnie od tego, na jaki rozmiar się zdecydujesz, cieszyć się będziesz smakiem grillowanych potraw w zaciszu własnego domu. Tym bardziej, że dzięki grillowi elektrycznemu, bez problemu przygotujesz swoje ulubione dania, którymi oczarujesz zarówno domowników, jak i gości 😉

Grill gazowy

Coraz większą popularnością cieszą się również grille gazowe.

Wszystko ze względu na wygodę i łatwość obsługi. W tym przypadku bowiem, wystarczy wcisnąć guzik zapłonu i można zaczynać zabawę 😉
W dodatku, grill gazowy daje wręcz perfekcyjną kontrolę nad wielkością płomienia, dzięki czemu dania na nim przyrządzone, zawsze będą perfekcyjne.

Wybierając sprzęt tego typu, warto jednak zwrócić uwagę na budowę palników. Te o stożkowatym kształcie, zapewnią równomiernie rozchodzenie się ciepła, a co za tym idzie, zapobiegną wahaniom temperatury wokół rusztu. Przydatny może się okazać również termometr wbudowany w pokrywę, dzięki czemu grillowanie będzie jeszcze łatwiejsze. A jeśli martwisz się, że Twoje potrawy utracą grillowy aromat, rozważ postawienie na model z szynami aromatyzującymi. Dzięki nim, Twoje dania będą fantastycznie pachnieć, a palniki będą dodatkowo chronione przed ściekającymi na nie sokami.

Oczywiście jest to opcja przeznaczona przede wszystkim dla posiadaczy domów. Myślę jednak, że każdy miłośnik grillowania doceni zalety grilla gazowego, nawet jeśli postawi na najprostszy model 🙂

Kompaktowy grill przenośny

I jeszcze coś dla miłośników podróżowania.

Wszak grillowanie i wyjazdy można obecnie fantastycznie łączyć. Wystarczy zaopatrzyć się w grill przenośny, który będziemy ze sobą mogli zabrać w najdalsze zakątki świata. Albo chociażby do parku, czy na łąkę, jeśli akurat będziemy mieli ochotę na mały piknik 😉

Możesz wybrać model węglowy lub gazowy, a dzięki zamykaniu w postaci zaczepów, z łatwością i bezpiecznie przeniesiesz go i przewieziesz. Natomiast kompaktowy rozmiar i odpowiednio dopasowany kształt sprawią, że wykorzystasz jego potencjał do maksimum.

Wybierasz się w podróż kamperem i chcesz urozmaicić swoje codzienne przyrządzanie posiłków? A może jedziesz na ryby i masz ochotę, aby przyrządzić na grillu to, co złowisz ? Nic prostszego! Pakujesz do samochodu swojego grilla przenośnego i w każdej chwili możesz się cieszyć pysznym, aromatycznym posiłkiem 🙂

Wybór odpowiedniego grilla - akcesoria

Wybór odpowiedniego grilla jest również ważny pod kątem akcesoriów.

Nowoczesne rozwiązania sprawiają bowiem, że nasz sprzęt może się zmienić w prawdziwą kuchnię polową. Tak, tak! Istnieją systemy, dzięki którym przygotujemy na grillu chociażby pizzę, zapiekanki, kanapki na ciepło, a nawet gofry. Specjalne nakładki i zestawy, w mig przekształcą Twojego grilla w kuchenkę, piekarnik, toster, a nawet piec do pizzy. Możesz dobrać do niego płytę żeliwną, wkład do kanapek i gofrów, a nawet kociołek holenderski, czy wok z systemem do gotowania na parze.

Te wyjątkowe akcesoria sprawią, że zrobienie zupy krem, ugotowanie warzyw na parze, czy przygotowania ulubionego dania orientalnego na grillu, nie będzie dla Ciebie problemem 🙂

Wybór odpowiedniego grilla - na co zwrócić uwagę?

Jak widzisz, wybór odpowiedniego grilla wcale nie jest taki trudny, a każdy rodzaj ma swoje zalety. Wystarczy jedynie wiedzieć gdzie będziesz grillować, jak dużym miejscem dysponujesz i jaki jest Twój budżet. I nie ważne, czy jesteś mistrzem grillowania, czy dopiero stawiasz pierwsze kroki, bo z pewnością znajdziesz sprzęt dopasowany do swoich preferencji 🙂

A jeśli interesuje Cię tematyka grillowania i chcesz otrzymywać przydatne wskazówki, porady oraz przepisy, zapisz się na newsletter marki Weber. Znajdziesz w nim Grill On! Magazine, dzięki któremu nie ominą Cię żadne nowinki z grillowego świata 🙂

Lubisz grillować? Z jakiego sprzętu korzystasz do tego celu? A może masz jeszcze przed sobą wybór odpowiedniego grilla? Koniecznie daj znać! 🙂

* Artykuł powstał przy współpracy z marką Weber.