Kilka ciekawych przepisów na koktajle i smoothie

Koktajle i smoothie mogą skutecznie zastąpić niektóre posiłki. Świetnie sprawdzają się w roli śniadań, mogą odżywić w porze lunchu lub stać się lekką kolacją po ciężkim dniu pracy. Przygotowanie ich w domu jest niezwykle łatwe, a po przelaniu ich do specjalnego kubka lub butelki bez trudu możesz je zabrać ze sobą w drogę.

Poznaj kilka prostych przepisów, które szybko i prosto zrealizujesz we własnej kuchni!

Smoothie truskawkowo-bananowe

Do przygotowania takiego smoothie, będziesz potrzebować wyciskarki do cytrusów oraz kielichowego blendera. Dzień wcześniej, do zamrażarki włóż świeże truskawki (lub od razu kup mrożone) oraz pokrojone na plasterki banany. Weź 2-3 średniej wielkości pomarańcze i dociskając je do blatu, przeturlaj je – dzięki temu wyciśniesz z nich więcej soku. Przekrój na pół i użyj wyciskarki do cytrusów. Sok przelej do blendera kielichowego i wrzuć garść truskawek oraz kilka plastrów banana. Opcjonalnie możesz dodać także kilka cząstek mrożonego mango. Zmiksuj całość – jeśli okaże się, że konsystencja smoothie jest zbyt gęsta, możesz dolać wody. Napoju najczęściej nie trzeba dosładzać dzięki pomarańczom, jeśli jednak zajdzie taka potrzeba, dodaj łyżeczkę miodu i ponownie wymieszaj.

Koktajl z jagód lub truskawek

To jeden z najprostszych przepisów, jakie możesz przygotować we własnym domu.
Oprócz kielichowego blendera będziesz potrzebować jedynie świeżych truskawek lub jagód oraz jogurtu naturalnego i/lub kefiru. To, czy użyjesz obu, czy tylko jednego z tych składników, będzie decydowało o gęstości i kwaśności otrzymanego koktajlu.
Do zmiksowanych produktów warto dodać coś słodkiego – może to być miód, ksylitol, cukier trzcinowy lub fruktoza.

Zielone smoothie

Do przyrządzenia tego napoju przygotuj:

• pół awokado,
• dwie garści świeżego szpinaku,
• 2 kiwi,
• pół banana,
• 2 pomarańcze,
• pół cytryny,
• szklanka schłodzonej zielonej herbaty,
• słodzik do smaku

Cytrusy wyciśnij i sok przelej do blendera kielichowego. Dorzuć pozostałe składniki i całość zmiksuj na gładką masę. Można podawać z lodem i listkiem mięty.

Śniadaniowy koktajl smoothie a’la owsianka

Przygotuj:

• świeże lub mrożone truskawki – ok. 1,5 szklanki,
• pół szklanki płatków owsianych błyskawicznych (zwykłych lub bezglutenowych),
• banana,
• jogurt i mleko – po 200 ml,
• dowolny słodzik.

Najpierw przygotuj płatki owsiane – zalej je wrzątkiem i pozostaw do napęcznienia oraz wystygnięcia. Następnie wrzuć je do blendera i zalej jogurtem oraz mlekiem – zmiksuj. Dodaj pozostałe składniki i podawaj schłodzone.

Mleczny koktajl z mango

Wyciśnięty sok z jednej pomarańczy wlej do blendera kielichowego. Umyj, obierz i oddziel mango od pestki. Następnie pokrój je na cząstki i dorzuć do soku z pomarańczy. Dodaj obranego banana. Odmierz 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego oraz pół szklanki mleka i wlej do pozostałych składników. Dodaj także kilka kostek lodu, aby napój był bardziej orzeźwiający. Całość dokładnie zmiksuj, aż uzyska kremową konsystencję. W razie potrzeby możesz dodać syrop klonowy lub inny naturalny słodzik.

* Artykuł powstał przy współpracy ze sklepem euro.com.pl.